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仲愷90后小伙溫燦烽歷時8個多月讓破舊瓦房變成“圍都小院”

“爆改”一磚一瓦 打造浪漫小院

　　在繁華與喧囂交織的現代都市中，人們總是渴望找到一處靜謐的避風港。在仲愷高新區陳江街道陳江村，就有這樣一片被歲月溫柔以待的凈土——圍都小院，瓦房屋頂，斜徑通幽，它擋去了車馬的喧囂，卻圍不住滿院的田園浪漫。這是90后小伙溫燦烽和妻子共同打造的“夢中情院”。這處小院不僅承載著歲月的痕跡，更是他們開啟創業夢想的一方天地，融入了對生活的熱愛與創新的激情。

　　對老式建筑有著深厚情懷

　　“復行數十步，豁然開朗。”這是許多顧客對“圍都小院”的第一印象。沿著狹窄的巷子深入，轉角處，一家別具一格的店面躍然眼前。圍都小院——窄窄入口處的醒目牌匾，仿佛在向世人宣告它的獨特存在。這里有樹、有食、有院，成為了逃離都市“內卷”的休閑“桃花源”。

　　難以想象，這家占地1000多平方米的文藝小院，在一年半前還是連片破舊的老瓦房，甚至垃圾遍地。從破舊瓦房變身浪漫小院，得益于90后小伙溫燦烽的巧思。

　　1992年出生的溫燦烽是土生土長的仲愷人，父母早年從事餐飲行業，讓他對餐飲有著天然的親近感。然而，他并未選擇直接接手家里生意，而是決定踏上更具挑戰性的創業之路。大學畢業后，他嘗試過多種生意，但總覺得缺乏把控力。于是，他結合興趣與經驗，決定尋找一條屬于自己的道路。

　　在游歷多地、考察多個老房子改造項目后，溫燦烽萌生了將老瓦房改造為特色餐飲店的想法。“我祖籍潮汕，老家房子就是傳統老式院子建筑，感覺一磚一瓦里都有故事。”那些記憶讓溫燦烽對這類建筑產生了濃厚的興趣和熱愛。2021年初，與妻子商量后，他決定打造屬于自己的私房菜小院，希望通過自己的努力，讓這些被遺忘的老建筑重新煥發生機。

　　對廢棄老瓦房“修舊如舊”

　　決定打造小院后，選址成了溫燦烽的首要任務。“我和妻子都在仲愷長大，對這里較為熟悉。”溫燦烽說道。圈定大范圍后，便是尋找符合要求的具體點位，“我當時找了陳江的一個衛星復牌圖，稍微觀察了一下，覺得這里比較好一點，一整片都是老瓦房。”在對比了多個地方后，最終決定在陳江街道的巷子里，打造一個鬧中取靜、讓人們在忙碌后能稍作小憩的私房菜館。

　　這里位于仲愷的中心地帶，交通便利，且周邊都是老瓦房，具有統一性和整體性。四周被水塘和綠樹環繞，真正能做到“進可享都市繁華，退可享田園靜謐”。溫燦烽直接租了47間瓦房，“這些瓦房有的已有200年歷史，也有上世紀80年代的。”

　　承租后，溫燦烽開啟了“爆改”模式。從建筑布局到設計風格，從區域規劃到軟裝布置，他都全程參與，親力親為。裝修過程中遇到了諸多困難，如房東的不信任、不理解以及施工中的各種問題，但他都一一克服，最終將這片破舊的老瓦房改造成了充滿氛圍和特色的餐飲店。

“圍都小院”由破舊瓦房改造而成。

　　“沒改造之前，這里到處是垃圾，連屋頂都漏水。”帶領記者穿過庭院，溫燦烽指著如今面貌一新的前院和屋頂講道。“雖然這些瓦房陳舊失修，但房頂的瓦片都保留下來，內部采用鋼架結構進行整體固定。”溫燦烽介紹，他們遵循“修舊如舊”原則，在保留老建筑原有制式的基礎上大膽創新，建造出庭院、玻璃房等一些新空間，使得整個空間更有層次感也更有嶺南韻味，更貼合年輕人的審美。“店里的畫都是我自己畫的，內部很多木質裝飾品也是我以前淘回來的。”溫燦烽手指輕輕劃過房梁，介紹了一番這個從他手中誕生的舊改“杰作”，話里行間滿是感慨。

　　經過8個多月的改造，2023年的最后一天，“圍都小院”正式對外營業。之前垃圾圍城、雜草叢生的破舊瓦房變得煥然一新，斑駁的墻壁也重現生機。“房東一開始對很多事情不理解，后來發現破房子變得這么漂亮，他也覺得很神奇。”溫燦烽笑言，如今房東是“圍都小院”頭號“粉絲”，經常帶朋友來這里吃飯。

　　注重品質和口碑積累

　　“很多人會專門過來打卡拍照，甚至有些人從深圳、惠城區等地特意過來體驗，如今一個月有1500多人次的客流了。”溫燦烽認為，人都是視覺動物，第一眼看到的環境和氛圍至關重要。因此，他在裝修設計上下了很多功夫，力求讓顧客一進門就能感受到與眾不同的氛圍。

　　然而，他對“圍都小院”的定位并非網紅店，“我是做私房菜館，東西不好吃，再漂亮的網紅店也會很快落寞。”溫燦烽深知餐飲行業的競爭激烈和不易，并沒有盲目追求網紅效應和短期利益，而是注重品質和口碑的積累，希望通過自己的努力和堅持，將“圍都小院”打造成一個能夠長久發展的品牌。

溫燦烽打理“圍都小院”。

　　對于未來，他有著清晰的規劃和展望，“我覺得年輕人的優勢就是比較會創新、有活力。”他計劃在主業盈利后，盤下周邊的其他農瓦房繼續擴大規模，同時解決停車問題，逐步增加人員和項目，完善餐飲店的各項功能和服務。同時，積極組織各種活動，吸引更多的人流和關注度。

　　“人生需要不斷地嘗試和探索。”溫燦烽在熟悉的土地上播種夢想，如今夢想已開花結果。他通過自己的努力和實踐，正在家鄉創造著屬于自己的未來。

　　文 惠州日報記者劉乙端

　　圖 惠州日報記者陳濤