“聽說博羅福田有雪看，去不？”近日，博羅縣福田鎮一家茶舍打造的新中式風格飄雪庭院，成為各大社交媒體的熱門。
近年來，咖啡店、露營地、茶舍等一批新業態如雨后春筍般在福田出現。這些分布在福田街頭巷尾、鄉村田間的多樣業態，既承載本地青年對家鄉的感情，也乘上了環南昆山—羅浮山縣鎮村高質量發展引領區建設的春風，成為廣大游客感受當地“百千萬工程”生動實踐的良好載體。
游客在不急茶舍內打卡“雪景”。 本組圖片 惠州日報記者盧泓宇 攝
不急茶舍制作的福田元素飲品。
不急茶舍的特色點心。
“雪景”中感受濃濃煙火氣
一輛載著木箱的28式自行車、一個茅草頂的小茶亭、幾張竹木桌椅、隨處可見的茶元素書法墻繪……走進福田鎮的“不急茶舍”，一系列別出心裁的裝修風格，為這個小院子注入了別樣的韻味。
推開貼有對聯的木門，率先映入眼簾的是屋檐上厚筑的一層“雪”。步入院子內，可見地上鋪設了一層白色細沙，一套竹木茶桌椅旁種著一棵碩果累累的“柿子樹”。三三兩兩的游客有的坐在竹椅上打卡拍照，有的在一旁為攝影者尋找拍照角度等。
“下雪啦！”隨著一陣嗡嗡聲，無數晶瑩的“雪花”從造雪機的“炮筒”中噴射而出，紛紛揚揚灑落在院子里，引來游客陣陣歡呼。白色的“雪”、橙色的柿子、紅色的對聯、灰黃色的院墻與游客的笑顏，呈現出一幅冬日相聚小院的溫馨圖景。
穿過院子步入客廳，幾位游客正圍著茶臺品茶、漫談。經過修繕的老墻上，掛著書法作品、竹木掛簾以及數件供游客拍照的漢服。房間內，兩名游客正在聚光燈下拍照打卡，記錄當下的美好。
“您點的咖啡和茶點來了。”談笑聲與快門聲之間，不急茶舍老板李文居端著兩杯咖啡走了進來。杯面上寫有福田二字的咖啡拉花與形似柿子的水果的糕點，引來游客陣陣贊嘆與多臺相機的聚焦。
“我是在社交媒體上刷到這里的，今天孩子生日，特意帶她來拍照打卡。”從龍門縣永漢鎮驅車前來的游客鐘俊豪說，雪與柿子、書法等傳統文化元素搭配構建起來的場景很有過年的氛圍。“以后會跟身邊的朋友‘安利’這里，從永漢過來也只要40分鐘，很適合周末來打卡。”
午后，前來賞“雪”的人逐漸多了起來。李文居穿梭在院子與廚房之間，忙得不亦樂乎。
“‘雪’應該是很多廣東人的一個執念，在網上經常能看到人造雪景，但是融合新中式風格的雪景卻很少。”李文居介紹說，院子內的柿子樹、旗袍、古裝等中式元素是很多國人的集體記憶，而與雪景的結合恰好與冬天的時令相適應。“雪景推出以來，吸引了很多年輕人打卡拍照。”
以傳統文化與新中式為亮點，打造一個“慢生活”氛圍的茶舍，是李文居近年來努力的方向。不急茶舍目前所在的老房子是李文居在2022年租下后修繕而成的。隨著運營的逐步優化與客源的穩定，茶舍也由原本的兩間房擴張到五間房。“每天看著客人們圍坐在一起談天說地，這種煙火氣的日常讓我很享受。”
實施“福燕歸巢”人才項目
不急茶舍只是福田鎮近年來新業態涌現的一個縮影。周末的午后，在徐田古村周邊的露營地內，來自廣深莞等地的游客正盡情感受著秀美的山水與獨特的古韻；夜幕降臨，華燈初上，漫步在該鎮福田橋，濃濃的煙火味撲面而來。
近年來，咖啡店、茶社、露營地等商業業態在福田如雨后春筍般出現，向廣大游客展現了這個常住人口約5萬人的小鎮的活力。隨著“百千萬工程”與環南昆山—羅浮山縣鎮村高質量發展引領區的建設推進，羅浮山下的福田鎮頻頻在社交媒體“出圈”，成為惠州乃至粵港澳大灣區游客周末休閑的好去處。
客流日漸增長的同時，越來越多的“歸雁”懷揣著夢想回到家鄉發展。“干事創業的氛圍有了，但是干什么，怎么干，是很多青年創業者都面臨過的問題。”李文居說如何把握環南昆山—羅浮山縣鎮村高質量發展引領區的機遇，是當地政府與一眾創業者時常探討的問題。
近年來，福田鎮緊緊圍繞鄉村人才振興，以服務人才回鄉干事創業為抓手，實施“福燕歸巢”人才項目，通過常態化開展“百千萬夜話”座談會等方式，了解青年人才的“急難愁盼”，共商干事創業的好點子、新思路，讓“福燕歸巢”項目實施既有力度，更有溫度。
與此同時，該鎮還著力打造2個人才驛站和3個人才孵化站，建立本地農村實用人才、高技能人才等8類人才庫，登記在冊人才超1500人。2023年以來，為40多名在校大學生提供實習崗位，吸納“福燕”創業青年近80人，逐步形成在外青年返鄉、本土青年興鄉的人才集聚效應，推動福田鎮各項事業高質量發展。
日前，中共廣東省委辦公廳、廣東省人民政府辦公廳印發《關于推進環南昆山—羅浮山縣鎮村高質量發展引領區建設的意見》，助推引領區的建設進一步提質增速，為當地廣大青年創業者提供了更堅定的信心和更精準的方向指引。
當下正值福田鎮的國家地理標志產品——福田菜心上市的季節。目前，李文居正在謀劃與當地農戶合作，將福田菜心融入新飲品的研發當中，在打造地方特色飲品的同時，帶動農戶增收。
“我想用一杯特調飲品，讓更多游客感受福田人記憶中的味道，進而了解更多的福田文化。”李文居說。
惠州日報記者盧泓宇 通訊員林祝英
