原標題：
梁化鎮
專家授技 茶韻升華
惠州日報訊 （記者蔡偉健 通訊員曾世立）日前，為加速推進梁化鎮特色農業產業發展，全面提升鎮域茶葉生產加工技術水平，駐梁化鎮幫扶工作隊聯合市農業農村局組織了一場茶葉加工技術培訓指導現場會。該鎮茶葉種植加工大戶代表參加培訓。
專家指導制茶工藝。惠州日報記者蔡偉健 通訊員曾世立 攝
廣東省農業科學院茶葉研究所加工研究室技術人員系統講授紅茶、綠茶加工關鍵工序的標準化技術，帶領學員動手制作烘青和炒青綠茶，在每一個加工環節都細致示范技術動作，講解操作要領與背后原理。來自呂屋坪村的茶葉種植大戶表示，近年來手工炒茶工藝不穩定，茶葉品質參差不齊，一直找不到原因，現在豁然開朗，回去知道怎么改進工藝了。
據了解，梁化鎮茶產業歷史悠久，底蘊深厚。當地出土的唐代“昆山片玉”茶磨，印證了惠東自唐代便已形成制茶傳統。上世紀六七十年代，梁化鎮四民村羅庚排山茶就已在當地及周邊城市享有盛譽。2022年，羅庚排山茶在惠東首屆茶葉評鑒活動斬獲綠茶組金獎、銀獎，2023年再獲金獎。
目前，梁化鎮從事茶葉種植、加工的農業經營主體有10家，茶葉種植面積超千畝，年產量逾萬斤，每年帶動上百戶農戶就業增收。未來，該鎮將穩定并逐步擴大茶葉種植面積與生產規模；大力提升茶葉科學種植水平，積極引進和推廣優良品種及先進種植技術；積極發展茶葉深加工產業，著力提升深加工技術水平，延伸產業鏈條，提高附加值；集中力量打造具有影響力的區域茶葉品牌，提升產品市場競爭力，推動茶產業快速穩健發展。
