在惠陽區農業農村綜合服務中心的樹蔭下,2000株淡水沙梨幼苗正舒展新葉。這些從古屋村高齡母樹“血脈”中延續的種苗,承載著一個嶺南老品種的重生希望。誰能想到,曾遠銷東南亞的“梨中上品”,如今竟到了“一樹難尋”的境地?
今年,惠陽區政協提案辦理專項資金撥付10萬元,用于拯救保護極具惠陽特色種質資源,主要搶救性保護淡水沙梨——曾經遠銷東南亞的“梨中上品”,如今在惠陽存活的老樹數量極少,且因品種退化不再掛果。搶救性保護的2000株淡水沙梨幼苗將在明年移植到校園、水庫等合適的地方,四五年后就可以結出淡水沙梨果實。這意味著瀕臨滅絕的淡水沙梨,得到搶救性保護,確保了良種性不丟失。
曾是“梨中上品”如今面臨瀕危滅種
惠陽淡水沙梨是華南地區的梨中上品,始種于明末清初,清末至抗戰前種植規模及產量都頗大,并銷售到廣州、港澳及東南亞等地,頗具知名度。歷史上,惠陽沙梨主要產區分布于淡水、秋長、三和、永湖、三棟等地,呈帶狀分布。其中,惠陽沙梨以淡水最為著名,爽脆甜美,色澤朗潤,加上淡水是惠陽沙梨的主要集散地,惠陽沙梨也叫淡水沙梨。

淡水沙梨主要包括青梨、紅梨、香水梨、酸梨、木梨、蜜梨等六個品種,前三種栽培經濟價值較高,歷史上較多栽種;紅梨是代表性品種,種植面積最廣。
改革開放以來,隨著農業生產結構的調整等多種原因,富有特色的淡水沙梨種植受到影響,栽種面積逐年減少,至今存留數量極少。即使存留下來的淡水沙梨,大多被其他林木、果樹等遮蔽,樹體衰弱,所剩下的梨樹也是樹況極差不結果,偶爾有結果味道也不好,若不及時搶救管護,將瀕臨滅種邊緣。
作為具有影響力和競爭力的嶺南佳果,淡水沙梨不僅是惠州地區的寶貴文化遺產,也是惠陽區水果特色品牌(此品種已被編入了1986年出版的廣東省中等農業學校試用教科書《果樹栽培學》中)。
尋覓多處才找到母樹截取嫁接枝條
今年,惠陽區政協委員李花向政協惠陽區六屆五次會議,提交了《關于拯救保護極具惠陽特色種質資源的建議》的提案。該提案認為,淡水沙梨、沙田桔塱茶、秋長八月豆是惠陽具有地域特色的傳統農作物品種,這些種質資源是本地農業文化遺產的重要組成部分,也是發展特色農業、推動鄉村振興的核心競爭力。
李花建議,建立系統性保護機制,設立種質資源保護專項計劃。由惠陽區農業部門牽頭,聯合科研機構(如省農科院)、高校,對淡水沙梨、沙田桔塱茶、秋長八月豆等品種開展資源普查、瀕危等級評估,進行調查登記造冊并實施政策性保護。

同時,建立淡水沙梨、秋長八月豆、沙田桔塱茶種質資源圃,保護淡水沙梨等種質資源,對種植技術、苗樹繁育等進行技術攻關,推動品種提純復壯與標準化生產,重點攻克品種退化問題。
今年,惠陽區政協提案辦理專項資金撥付10萬元,用于拯救保護極具惠陽特色種質資源,其中搶救性保護淡水沙梨是最緊迫的事項。惠陽區農業農村綜合服務中心從外地購買了2000株梨樹苗,通過尋找高齡母樹進行嫁接繁殖,確保良種性不丟失。

“這些苗是從外地買回來,已經嫁接過一次其他品種的梨,第二次才嫁接淡水沙梨。”惠陽區農業農村綜合服務中心主任古幸福說,為了找到淡水沙梨母樹,農技人員走訪了淡水、秋長、新圩等曾經大面積種植沙梨的地方,最后在淡水古屋村旱塘坳的山上找到了幾棵,從樹上截取枝條進行嫁接。目前嫁接成功率約60%,未成功的樹苗將會進行第三次嫁接。
淡水沙梨是惠陽獨具地方特色的嶺南水果,待這些樹苗長大后,移植到校園、水庫邊上進行管護,預計四五年后可結出沙梨果實。未來將從這些梨樹中篩選品質優良的母樹,對種植技術、樹苗繁育等進行技術攻關,探索建立異地備份保護基地,形成“資源圃+備份基地”的雙重保障體系,確保淡水沙梨的優良種性不丟失。
古幸福說:“這不僅僅是在種沙梨,更是在守護一份即將消失的珍貴。淡水沙梨是一個被歲月遺忘的瑰寶,它承載著祖宗幾千年留下來的智慧和味道。”
文字 惠報全媒體記者黃尉宏
圖片 惠報全媒體記者許文昌