位于廣州花都的“樓房豬舍” 受訪者供圖

你知道嗎？在距離廣州天河區(qū)CBD不足60公里的地方，有這么一個(gè)生豬養(yǎng)殖基地，在這里，“二師兄”們住的都是干凈又有科技范的“樓上宿舍”！3月12日，越秀集團(tuán)旗下花都生豬養(yǎng)殖基地竣工投產(chǎn)，該項(xiàng)目采取“樓房式”養(yǎng)豬模式，計(jì)劃引進(jìn)法系優(yōu)良種豬，爭(zhēng)取用一年左右的時(shí)間實(shí)現(xiàn)達(dá)產(chǎn)，年出欄量預(yù)計(jì)在36萬(wàn)頭。同時(shí)正在規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目二期，最終預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年出欄量50萬(wàn)頭，為廣州乃至大灣區(qū)的生豬供應(yīng)提供有力支撐。

樓房養(yǎng)豬：探索AI+數(shù)字化養(yǎng)殖的場(chǎng)景應(yīng)用

“花都項(xiàng)目是越秀集團(tuán)首個(gè)集約化、數(shù)字化、一體化的現(xiàn)代樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目，也是廣州目前規(guī)模最大的樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目，計(jì)劃年出欄生豬 36 萬(wàn)頭，將為廣州乃至大灣區(qū)的生豬供應(yīng)提供有力支撐。”越秀集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理林昭遠(yuǎn)說(shuō)。

花都生豬養(yǎng)殖基地位于廣州市近郊的花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)，總占地面積約1300畝，建有4棟9層的養(yǎng)豬樓，同等產(chǎn)能的情況下，相較平房豬場(chǎng)可節(jié)約用地3/4，較平房豬場(chǎng)節(jié)約人力約50%。

值得注意的是，花都生豬養(yǎng)殖基地距離廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)不足30公里，離天河CBD不足60公里，地理位置得天獨(dú)厚。毗鄰城區(qū)，生豬養(yǎng)殖基地怎樣才能減少?gòu)U棄物，降低對(duì)城市周邊環(huán)境的影響呢？對(duì)此，越秀農(nóng)牧食品董事長(zhǎng)程九洲介紹，花都項(xiàng)目采用干清糞工藝和設(shè)備，可以使得糞污排放量較傳統(tǒng)的水泡糞減排40%；處理后的中水用于除臭，每年可節(jié)約用水36萬(wàn)噸；同時(shí)利用屋面和山坡安裝太陽(yáng)能光伏發(fā)電板，每年可發(fā)電360萬(wàn)度，可實(shí)現(xiàn)二氧化碳減排3589噸，碳減排979噸。

記者獲悉，花都項(xiàng)目歷時(shí)三年建設(shè)完成。就在不久前，首批優(yōu)良種豬已經(jīng)抵達(dá)基地，并住進(jìn)了樓房宿舍。為了讓“二師兄”們住得好、養(yǎng)得好、吃得好，最終賣得好，在這里，生產(chǎn)管理人員可以通過(guò)線上實(shí)時(shí)監(jiān)控豬舍的溫度、濕度等環(huán)控情況，并實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼養(yǎng)。據(jù)介紹，該生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目積極探索AI+數(shù)字化養(yǎng)殖的各種場(chǎng)景應(yīng)用，重點(diǎn)覆蓋生物安全、生物資產(chǎn)管理、數(shù)據(jù)采集、設(shè)備監(jiān)測(cè)以及智能飼喂等環(huán)節(jié)，已成為全省規(guī)模最大的數(shù)字化養(yǎng)殖項(xiàng)目和高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字豬場(chǎng)。

“對(duì)花都生豬養(yǎng)殖基地，我們是按照城市郊區(qū)畜牧業(yè)的現(xiàn)代版進(jìn)行定位和打造的，立體集約、綠色環(huán)保、數(shù)字養(yǎng)豬，是其三大核心特點(diǎn)。”程九洲總結(jié)道。

穩(wěn)產(chǎn)保供：助力粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”建設(shè)

據(jù)介紹，在竣工投產(chǎn)之后，花都生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目將進(jìn)行全場(chǎng)封閉管理，引進(jìn)法系優(yōu)良種豬，爭(zhēng)取用一年左右的時(shí)間實(shí)現(xiàn)達(dá)產(chǎn)。同時(shí)，還將充分利用地塊內(nèi)閑置土地資源，規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目二期，最終實(shí)現(xiàn)年出欄量50萬(wàn)頭，為市民提供安全、健康、高品質(zhì)的生豬豬肉產(chǎn)品。

公開(kāi)資料顯示，廣州擁有1800多萬(wàn)常住人口。生豬日均屠宰量達(dá)2萬(wàn)頭，豬肉日供應(yīng)量超1000噸。

“在廣州這么一個(gè)超大型的國(guó)際大都市，探索樓房養(yǎng)豬是一個(gè)全新的有益嘗試。”知名畜牧專家閆之春在接受羊城晚報(bào)全媒體記者采訪時(shí)表示，發(fā)展城市郊區(qū)畜牧業(yè)有助于城市穩(wěn)供保供，但其制約因素在于土地資源較少，因此，“樓房式養(yǎng)豬”應(yīng)運(yùn)而生，廣州在這方面的探索也走在全國(guó)領(lǐng)先位置。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是廣東重點(diǎn)打造的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)之一。作為養(yǎng)豬領(lǐng)域的“新兵”，越秀集團(tuán)布局生豬養(yǎng)殖板塊已經(jīng)有3個(gè)年頭。國(guó)企養(yǎng)豬為哪般？又將為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的打造帶來(lái)哪些助力？

林昭遠(yuǎn)介紹，近年來(lái)，越秀集團(tuán)生豬產(chǎn)業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略，聚焦廣東省發(fā)展，環(huán)大灣區(qū)布局生豬產(chǎn)能，目前已在花都、南沙、肇慶、茂名以及河源等地規(guī)劃建設(shè)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，大灣區(qū)規(guī)劃產(chǎn)能規(guī)模將達(dá)到200萬(wàn)頭以上。

“隨著花都生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目的投產(chǎn)，有望打造出花都區(qū)乃至廣州市都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片，成為粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’工程的中堅(jiān)力量。”林昭遠(yuǎn)表示。

據(jù)悉，今年，越秀集團(tuán)已經(jīng)對(duì)食品板塊進(jìn)行了戰(zhàn)略重組，新組建的越秀農(nóng)牧食品板塊將實(shí)現(xiàn)從生豬養(yǎng)殖到屠宰到深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合、提升運(yùn)營(yíng)效率，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力和盈利水平，在保障民生需求的同時(shí)，助力廣東農(nóng)業(yè)食品行業(yè)做大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

羊城晚報(bào)全媒體記者 陳澤云 孫晶