說起筍干

　　許多人情有獨鐘

　　不過筍干雖美味，卻不能多吃

　　有人因為它住進了醫院

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　　“再好吃的筍干

　　我以后也不敢吃了”

　　近日

　　杭州的胡大姐（化名）就因為腹部劇痛

　　被送到了杭州市第一人民醫院急診科

　　經過一番診斷后才知道

　　罪魁禍首竟是她

　　平日里最愛吃的零食——

　　筍干

　　胡大姐今年54歲了

　　雖然上了年紀，身材卻保持得很不錯

　　這歸功于她平時在吃的方面很注意

　　高熱量的零食基本不吃

　　獨獨愛吃一口筍干

　　眼下，正是筍干上市的季節

　　胡大姐買了一大包筍干每天有事沒事就抓來吃

　　一個星期

　　就把一大包筍干吃完了

　　這天上午

　　胡大姐突然感到肚子痛

　　一開始并沒當回事

　　可沒想到她的腹痛越來越重，甚至疼到嘔吐

　　整整忍了一天后，她開始發熱

　　肚子疼得在地上打滾

　　實在忍不住了

　　她才被送到了市一醫院急診科

　　接診的市一醫院胃腸肛外科尹光副主任醫師

　　為胡大姐安排了腹部CT檢查

　　結果發現

　　小腸發生梗阻，腸壁已經增厚、水腫……

　　之后，胡大姐被轉入胃腸肛外科病房。按照保守治療方法，治療團隊給胡大姐用上了解痙藥，卻沒有任何改善。

　　有多年臨床經驗的尹醫生高度懷疑，胡大姐很有可能發生了絞窄性腸梗阻，這種情況必須盡快進行手術，否則如果時間過久，腸子很有可能因為缺血而壞死。

　　胡大姐被緊急推入了手術室

　　腹腔鏡探查到小腸位置

　　發現小腸已經被梗阻物堵塞致凸起

　　腸道已經極度擴張

　　之后，手術團隊將胡大姐的小腸切開一個口子，取出了一塊大約8cm長的堵塞物，被堵塞的腸壁周圍已經充滿淤血，呈現出缺血狀態，只能切除約25cm的小腸，以防術后發生腸瘺。一個半小時后，手術成功。

　　術后清洗了堵塞物后仔細一看

　　才知道原來堵塞住胡大姐小腸的

　　竟是一堆筍干！

　　之后經詢問

　　胡大姐才說出自己因為喜歡吃筍干

　　連續吃了一周

　　不易消化的食物

　　不要短時間密集吃

　　“胡大姐這個情況并非個例，”尹醫生說，因為吃食物不當造成腸梗阻，最后不得不上手術臺的病例比比皆是。

　　之前尹醫生還遇上一位患者，因為吃了大量鮮鐵皮石斛，結果難以消化的大量石斛莖直接在患者腸子里被“捆扎”成了一團，最后也只能通過手術切除了梗阻位置。

　　尹醫生說，這些病人都有相同的特點，就是短時間內大量吃。“尤其對于本身胃腸功能就不太好的人來說，短期進食大量筍干等不易消化的食物，會導致腸子里的未消化掉的食物越積越多，就發生了腸梗阻。”

　　像筍干、鐵皮石斛等都屬于粗纖維食物

　　一定要適量地吃

　　嚼不爛的粗纖維會對胃腸道造成損害

　　首先，它們容易損傷胃和食管內壁

　　誘發潰瘍

　　甚至造成消化道穿孔

　　如長期大量不消化也會誘發腸梗阻

　　那么是不是就不能吃筍了？

　　粗纖維食物不是說不可以吃

　　但要吃對方法

　　首先

　　盡量挑嫩的吃，如果太老的纖維及時吐掉

　　其次

　　吃筍干時切記細嚼慢咽，盡量充分咀嚼

　　不要連續大量吃

　　另外

　　胃腸道功能不好的人群盡量不吃

　　需要提醒的是

　　一旦發生難以緩解的腹痛，要盡早就醫

　　像腸梗阻發生后如果不及時救治

　　會造成腸壞死