近日，曾經的“網紅雪糕”鐘薛高再次引發關注。

天眼查APP顯示，近日，鐘薛高食品（上海）有限公司（以下簡稱鐘薛高）所持3500萬股權被凍結，涉及旗下3家公司。

近年來，鐘薛高負面輿論不斷：去年10月曾因欠薪登上熱搜，如今又引發“股份凍結”熱議。

2月21日，華西都市報、封面新聞記者發現，鐘薛高的官方微信公眾號、微博、小紅書均已停更數月甚至半年。此外，在第三方購物平臺上，鐘薛高的產品均以很低的價格銷售，其中臨期產品已低至2.5元一支。

負面傳聞不斷，所持3500萬元股權被凍結

記者從天眼查APP獲悉，近日，鐘薛高新增3則股權凍結信息，凍結股權數額分別為2000萬元、1000萬元、500萬元。

股權凍結被執行的企業分別為殊趣食品（上海）有限公司、盤箸有喜（上海）生物科技有限公司、鐘嘉（上海）商貿有限公司，凍結期限為2月6日至2027年2月5日，執行法院均為浙江嘉興市秀洲區人民法院。

事實上，這已不是鐘薛高第一次被股權凍結。天眼查APP顯示，去年年底，鐘薛高曾陸續增加了4則股權凍結信息，凍結股權數額分別為100萬元、139.57萬元、139.57萬元、100萬元。

除了股權凍結，鐘薛高近年來還因價格爭議、欠薪、斷貨等原因幾度陷入風波。

2023年10月，欠薪事件一度將鐘薛高推到輿論的風口浪尖。當時，在社交平臺上，有多位自稱曾在鐘薛高工作的網友爆料稱被鐘薛高拖欠工資，在職員工也面臨工資緩發的情況。

昨日記者發現，鐘薛高的官方微信公眾號、微博的更新均停留在2023年8月，其小紅書的最新一篇筆記也停留在2023年9月。

雪糕賣不動？ 網上售價低至2.5元一支

說起鐘薛高，最早其因較高的售價被網友吐槽為“雪糕刺客”，此后又因雪糕“火燒不化”引發全網熱議，使其一度陷入各種負面輿論和質疑。

2018年3月，鐘薛高誕生，名字諧音“中國雪糕”，創始人林盛的目標是“做中國最好的雪糕”。2018年“雙十一”，其兩萬支單價66元的厄瓜多爾粉鉆雪糕在15個小時內售罄，讓鐘薛高全網“出圈”。

然而，極速狂飆的鐘薛高終究未能實現長紅。近年來，鐘薛高頹勢凸顯，2023年“雙十一”，原本是榜單和頭部直播間“常客”的鐘薛高沒了蹤影，依靠線上渠道崛起的它似乎正在失去主戰場。

2023年夏天，記者曾在成都多家雪糕批發店和便利店看到，鐘薛高多在打折銷售。有店主說，鐘薛高的銷售并不好，不少到店的消費者會問價，但購買的不多。

艾媒數據顯示，在2023年中國消費者購買單支冰淇淋或雪糕的可接受價調查中，3-15元價格區間的占比最高，15元以上的嘗鮮后基本無人問津。

2月21日，記者在某第三方購物平臺搜索“鐘薛高”，發現其產品都在打折促銷，算下來一支雪糕的價格在3.9-10.4元之間，均價5元左右居多。此外，記者還看到，有店鋪的臨期20支裝鐘薛高草莓白巧僅賣60元，平均1支3元；20支裝粉紅檸檸冰僅賣50元，平均1支2.5元。

值得一提的是，在“雪糕刺客”的標簽下，鐘薛高也曾尋求低價策略。去年4月，鐘薛高推出全新低價雪糕產品“Sasaa”，售價3.5元，但反響平平。

角逐千億市場，鐘薛高需要講“新故事”

前瞻產業研究院數據顯示，2015-2021年，中國冰淇淋、雪糕行業市場規模由不足900億元增長至1600億元，6年間累計上漲超90%，預計2027年將突破2000億元關口。

雖然雪糕市場規模在不斷擴大，但行業競爭激烈。近年來，隨著消費者習慣的轉變，高價雪糕開始賣不動了，“性價比”“健康”等成為消費者更看重的標簽。一度負面輿論纏身的鐘薛高更難以被消費者買賬。

“鐘薛高在市場上走的一直是高端路線。說起鐘薛高，大多數人第一反應是：這是一個非常貴的雪糕。”盤古智庫高級研究員江瀚說，大部分人對鐘薛高有一種偏排斥的心態，核心原因在于其定價過高。

貝恩公司全球高級顧問潘俊表示，雪糕作為鐘薛高的主營業務，其口味和質量一直是最重要的賣點。自從雪糕“火燒不化”的危機風波爆出后，鐘薛高陷入了一場無法與消費者調和的矛盾之中，此后又因種種內部危機站上了風口浪尖。

中國食品產業評論員朱丹蓬認為，鐘薛高的平價產品比不過伊利、蒙牛、雀巢、夢龍等大品牌，高端產品也已賣不動了。歸根結底，其經營理念是沒有可持續性的，比較看重眼前，利用一點流量就去“收割”消費者。

（來源：華西都市報）