惠東薯農剛剛經歷了一場狂歡。日前結束的2025年惠東縣馬鈴薯文化節活動，吸引逾300名農業龍頭企業代表、種植大戶齊聚一堂，通過“展銷+研討+直播”形式打造全產業鏈交流平臺，引發廣泛好評。據統計，此次活動通過報紙、網紅大V、抖音、微信視頻號等多種形式進行宣傳報道，累計關注量超1000萬。

　　小土豆成為大明星，成就大產業，惠東馬鈴薯走出了一條令人矚目的產業振興路。接下來，面對來自全國各地“薯薯”們日益激烈的競爭，惠東“土豆豆”如何進一步提升品牌價值，躋身“薯中頂流”，真正成為薯農口袋里的“金豆豆”？

　　薯香里的城鄉共情

　　馬鈴薯文化節為何贏得滿堂彩

　　2月20日，鐵涌鎮小屯村的馬鈴薯田邊飄蕩著歡笑聲，重達4.04斤的“薯王”在數百人見證下誕生。這場文化節收獲超千萬網絡關注，背后藏著三個“流量密碼”：

　　——農事活動變身全民狂歡。薯王爭霸賽讓田間地頭的勞作成果走上舞臺，農戶何志強抱著自家種出的“巨無霸”馬鈴薯分享經驗時，樸實的笑容成為最佳廣告。烹飪展區里，馬鈴薯蛋糕、薯米等多種創意產品，讓市民直呼“原來土豆還能這么吃”。

　　——產銷對接看得見摸得著。活動現場的簽約儀式頗具深意：保險公司與合作社簽訂風險保障協議，企業當場與種植戶敲定收購訂單，農民懸著的心終于落地。

　　——數字時代的農耕敘事。網紅主播蹲在田埂邊直播挖土豆，短視頻里金燦燦的“馬鈴薯山”引發網友刷屏：“這才是真正的金山銀山！”傳統農業與現代傳播的碰撞，讓深藏鄉野的“土疙瘩”變身網紅爆款。

　　走在鐵涌鎮的萬畝薯田里，老農們常念叨：“以前種馬鈴薯是為填飽肚子，現在可是端上了‘金飯碗’。”這份底氣來自三重蛻變：

　　——地理標志背后的品質革命。目前惠東縣冬種馬鈴薯主栽品種的商品薯大薯率超過80%，維生素C含量18.4毫克/100克鮮重，深受市場歡迎，平均畝產6000多斤；試種的新品種“坤元超9”，畝產預計可達8000斤。從“稻-稻-薯”輪作種植模式，到近年來力推的“鮮食玉米-稻-薯”種植新模式，確保農戶穩產高效，做到了耕地輪作與保障糧食供給的良性互動。

　　——產業鏈上的三級跳。從最初賣鮮薯到深加工，惠東人把土豆玩出了新花樣：旭升農牧研發的馬鈴薯米賣到33元/公斤；樂夫農業開發的馬鈴薯糕點已經有200多個產品，銷往粵港澳大灣區和東南亞等地，每年僅馬鈴薯糕點產值就過千萬元。

　　——“四新”產業布局的新藍圖。惠東全力推行“四新”產業布局，從“一年三造”新模式、推廣新品種、引進新技術、拓展新空間等維度，大力推進冬種馬鈴薯產業轉型升級。這也讓農戶們看到了未來的美好愿景。

　　火爆背后的思考

　　如何深層建構品牌價值

　　馬鈴薯文化節期間超千萬的線上關注量令人欣喜，但直播間里“惠東土豆和普通土豆有什么區別”的彈幕提問，也非常值得深思。事實上，當前全國馬鈴薯種植面積激增，冬種馬鈴薯產業競爭也逐漸加劇，惠東馬鈴薯如何借著熱度，對品牌價值進行深層建構，進一步提升自己的競爭力？

　　一方面，錨定新質生產力。2025年惠東全縣春收馬鈴薯預計8.41萬畝，總產量約25.2萬噸，預計總產值6億多元。站在新起點，惠東馬鈴薯要破解“高產難高價”的瓶頸，或許需要培育更多新質生產力。國內多地的水稻無人農場，北斗導航的插秧機誤差不超過2厘米，這種精準化種植模式可否復制到薯田？惠州正加速建設粵港澳大灣區（廣東·惠州）綠色農產品生產供應基地，馬鈴薯產業能否借勢建立從種植標準到溯源體系的“數字身份證”？目前AI大熱，惠東馬鈴薯產業能否接入“智慧種植”系統，提高效率降低種植成本？

　　另一方面，創新講述方式。2012年11月，袁隆平院士專程視察了鐵涌石橋村“兩分地養一個人工程”試驗示范基地，對惠東“稻-稻-薯”的生產模式給予極大關注和充分肯定。如今，“惠東馬鈴薯”已成為國家地理標志產品，年產值超6億元，印證了袁隆平“小土豆大產業”的預言。在各大超市的貨架上，貼著“惠東馬鈴薯”地理標志的包裝袋旁，不妨增加這樣的故事標簽：“這顆土豆，來自袁隆平院士點贊的種植模式”，講述“袁隆平和惠東土豆的故事”。

　　此外，品牌建設還需要更細膩地表達。比如，品質可視化，掃一掃“馬鈴薯身份證”，可見種植戶信息、檢測報告；消費場景化，與知名菜譜APP合作，開發“惠東土豆的100種吃法”；傳播年輕化，邀請主播拍攝《土豆的奇幻漂流》紀錄片，講述土豆從田頭到餐桌的旅程……

　　文化節余熱未盡，惠東薯農們又開始了新一年的耕耘。從4斤重的“薯王”到33元一公斤的薯米，從田埂間的直播鏡頭到超市貨架上的地理標志，惠東馬鈴薯的故事告訴我們：鄉村振興不是懸浮的口號，而是實實在在的對土地饋贈的創造性轉化。當傳統農業與現代要素深度交融，土地里長出的不僅是作物，更是城鄉共生共榮的新可能。

　　惠州日報記者林奶花