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惠州日報訊 （記者黃宇翔 通訊員龍融心）連日來，由龍門縣市場監(jiān)督管理局組織開展的制止餐飲浪費專項行動在縣城有序鋪開。本次專項行動為期3個月，旨在通過著力解決一批突出問題，曝光一批違法案件，制定一批團隊標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗，遏制餐飲浪費勢頭，建立健全制止餐飲浪費的長效機制。
據(jù)了解，本次行動在線上線下同步開展，龍門縣市場監(jiān)督管理局通過專項執(zhí)法檢查、宣傳教育引導(dǎo)等方式，讓節(jié)約糧食、反對浪費的理念深入人心。
“我們餐廳的桌面上都會擺放光盤行動、節(jié)約糧食、反對浪費的提醒臺卡。”江灣大酒店餐飲部經(jīng)理黃桂香說，在消費者點餐的時候，酒店工作人員會善意提醒消費者合理點餐，切勿浪費糧食。遇到消費者有吃不完的食物時，酒店會免費提供打包盒，引導(dǎo)消費者珍視食物。
行動期間，執(zhí)法人員選取龍門縣城部分酒店、學(xué)校、餐飲店進行專項執(zhí)法檢查，發(fā)放《中華人民共和國反食品浪費法》等相關(guān)宣傳資料，并對法律法規(guī)進行解讀。同時，組織各酒店、餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人簽署《龍門縣餐飲服務(wù)單位“促消費、反浪費”自我承諾書》，作出在日常經(jīng)營中自覺落實各項制止餐飲浪費措施、避免造成餐飲浪費的承諾。
龍門縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自制止餐飲浪費專項行動開展以來，餐飲企業(yè)責(zé)任意識明顯增強，在顯著位置張貼反浪費宣傳標(biāo)語或放置提示牌，提醒消費者適量點餐，并在經(jīng)營期間積極采取措施制止餐飲浪費。群眾理性消費意識不斷提高，厲行節(jié)約氛圍日益濃厚。
