養(yǎng)老機(jī)構(gòu)長(zhǎng)者飯?zhí)美锍猿觥靶⌒腋！?

　　“這里的用餐干凈衛(wèi)生，口味也好，只要不是刮風(fēng)下雨，我每天都來(lái)這里吃午飯。小小的一餐飯，給我們老年生活增添了一份小幸福。”今年90歲的老爺爺陸尚柏說(shuō)，白天兒子、孫子去上班，他每天就在保姆的陪伴下到附近公園散散步，散完步就到長(zhǎng)者飯?zhí)糜貌停�十分方便�?

　　2022年7月底，惠民九如康養(yǎng)中心正式揭牌運(yùn)營(yíng)，打通了周邊長(zhǎng)者養(yǎng)老服務(wù)的“最后一公里”。與此同時(shí)，該中心內(nèi)的“九如軒”長(zhǎng)者飯?zhí)瞄_(kāi)始運(yùn)營(yíng)，既為院內(nèi)在住老人及工作人員提供餐飲，也成為周邊長(zhǎng)者用餐的好去處。該飯?zhí)谜嫉丶s300平方米，以獨(dú)特的嶺南風(fēng)格裝飾一新，環(huán)境寬敞怡人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年5月、6月和7月，該飯?zhí)妹吭掠貌头謩e為1162人次、1844人次和2500人次，呈明顯遞增趨勢(shì)。

　　“飯?zhí)玫氖巢亩际钱?dāng)天采購(gòu)的，以確保新鮮。針對(duì)老人的用餐習(xí)慣，我們還適時(shí)調(diào)整菜單，每天中午都提供兩葷兩素一湯。”惠民九如康養(yǎng)中心總經(jīng)理黃麗麗介紹說(shuō)，60歲以上的老人用餐，可享受政府每天一餐5元補(bǔ)助。享受補(bǔ)助后，老人吃?xún)扇潈伤刂恍枰�自�?0元，吃一葷一素只需要自付5元，價(jià)格很優(yōu)惠。長(zhǎng)者飯?zhí)米蚤_(kāi)業(yè)后，每天都有好幾十位老人前來(lái)就餐、拉家常。相互熟悉了、話(huà)題多了，老人們的精神狀態(tài)也越來(lái)越好。

　　據(jù)了解，除提供堂食外，“九如軒”長(zhǎng)者飯?zhí)眠�為社會(huì)老人提供助餐配餐服務(wù)。截至目前，該長(zhǎng)者飯?zhí)靡烟峁┡洳?00多份，有效解決了部分居家老年人的吃飯難問(wèn)題。

　　“家門(mén)口”的社區(qū)長(zhǎng)者飯?zhí)?

　　“有了這個(gè)飯?zhí)茫�我基本每天中午都過(guò)來(lái)吃飯”“飯菜味道不錯(cuò)，關(guān)鍵是干凈衛(wèi)生”……中午時(shí)分，記者來(lái)到位于惠城區(qū)江南街道園嶺社區(qū)惠民綜合服務(wù)中心內(nèi)的長(zhǎng)者飯?zhí)茫��?tīng)到了不少就餐長(zhǎng)者的好評(píng)。

　　70歲的黃俊安住在離長(zhǎng)者飯?zhí)谩白哌^(guò)來(lái)兩三分鐘”的地方，他幾乎每天中午都會(huì)帶著餐盒來(lái)打兩份飯。“我是這里的‘鐵粉’，長(zhǎng)者飯?zhí)瞄_(kāi)業(yè)后我就經(jīng)常來(lái)。”黃俊安說(shuō)，白天就他和老伴兩個(gè)人在家，煮飯也麻煩，“在這里只要花16元就可解決吃飯問(wèn)題，還不用自己買(mǎi)菜做飯，方便得很。”

　　據(jù)悉，園嶺社區(qū)惠民綜合服務(wù)中心于去年初投入使用，該中心設(shè)有健康之家、長(zhǎng)者之家、康園中心等活動(dòng)場(chǎng)地，主要服務(wù)居住在園嶺社區(qū)及周邊的長(zhǎng)者、殘疾人、未成年人等群體。去年8月，長(zhǎng)者飯?zhí)瞄_(kāi)放后，住在周邊的不少長(zhǎng)者和居民都會(huì)選擇到這里就餐。

　　園嶺社區(qū)惠民綜合服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人楊燕平介紹，長(zhǎng)者飯?zhí)眉s100平方米，能同時(shí)容納30多人就餐，長(zhǎng)者飯?zhí)妹刻焯峁﹥扇潈伤毓?種菜品，長(zhǎng)者可以根據(jù)自身需求選擇一葷兩素、兩葷一素、兩葷兩素三種套餐，套餐均配例湯和米飯，價(jià)格分別為10元、13元和15元，其中惠城區(qū)戶(hù)籍60歲以上長(zhǎng)者持有效身份證登記后，每天可享受5元補(bǔ)貼，即上述套餐分別只需支付5元、8元和10元。

　　“長(zhǎng)者飯?zhí)瞄_(kāi)業(yè)以來(lái)，已經(jīng)有800多位長(zhǎng)者登記了。”楊燕平說(shuō)，目前，長(zhǎng)者飯?zhí)妹刻旃��?yīng)80～100份餐食，其中30多份配送到龍豐街道長(zhǎng)者照護(hù)之家。

　　鄉(xiāng)村“慈善餐桌”情系老弱

　　俗話(huà)說(shuō)“世上沒(méi)有免費(fèi)的午餐”。而在仲愷高新區(qū)，一群困難鄉(xiāng)村老人近年來(lái)卻真的吃上了“免費(fèi)的午餐”。

　　“當(dāng)當(dāng)當(dāng)……當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”7月19日中午時(shí)分，仲愷高新區(qū)陳江街道青春村塘蓮村民小組的獨(dú)居老人李春友一手端起不銹鋼臉盆，一手握著一把廢舊鍋鏟，敲出響亮的聲音。敲完，她大聲喊：“飯來(lái)咯！”聽(tīng)到聲音，村里的困難老人陸續(xù)來(lái)到她家門(mén)口取餐，一時(shí)間十分熱鬧。

　　李春友和鄰居們的飯菜是由惠州仲愷高新區(qū)雨花公益互助會(huì)免費(fèi)提供和配送的。該互助會(huì)成立于2016年7月，是一年365天每天不停歇的公益餐桌慈善組織，專(zhuān)門(mén)為70歲以上的鄉(xiāng)村困難老人配餐。通過(guò)助餐配餐這一抓手，志愿者們深入了解老年人的養(yǎng)老服務(wù)需求，將社區(qū)養(yǎng)老和居家養(yǎng)老相結(jié)合，為老人提供精神慰藉、文化娛樂(lè)等多類(lèi)服務(wù)。

　　“老伴走了十多年了，我一個(gè)人住，原來(lái)很少與他人溝通。”李春友說(shuō)，她本是村里的獨(dú)居老人，以前經(jīng)常關(guān)門(mén)閉戶(hù)，很少與其他人來(lái)往。自從有志愿者給她送餐后，她每天都打開(kāi)家門(mén)，既能吃上了熱乎乎的飯菜，還可以跟他們聊聊天，感覺(jué)也不那么孤獨(dú)了，“真是謝謝他們，很關(guān)心老人，而我沒(méi)有什么可以回報(bào)他們的……”

　　類(lèi)似的助老送餐對(duì)象還有很多，如106歲的老人鄧彩香和她年近八旬的兒子黃巖養(yǎng)、癱瘓30多年的黃金柱及照料他的妻子溫長(zhǎng)妹、93歲的獨(dú)居老人徐蓮香等。

　　“以前鄉(xiāng)村里的困難老人需要早起，到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食材再自己做飯，這對(duì)于年紀(jì)大或者腿腳不方便的老人非常不方便，每天吃飯都成了他們的難題。”仲愷高新區(qū)雨花公益互助會(huì)負(fù)責(zé)人朱慧莉說(shuō)，為解決老人的難題，她將自己原來(lái)經(jīng)營(yíng)的一家農(nóng)家樂(lè)改造成“愛(ài)心餐廳”，免費(fèi)給鄉(xiāng)村老人提供一頓熱乎的午餐。

　　如今，雨花公益互助會(huì)已擁有會(huì)員83名，志愿者300多名。他們以“讓天下老人都能吃上有尊嚴(yán)的一餐飯”為愿景，開(kāi)展助老送餐到家服務(wù)，服務(wù)范圍涵蓋整個(gè)仲愷高新區(qū)，從2016年至今，累計(jì)助餐、送餐約37.8萬(wàn)份。餐費(fèi)方面，除去政府每年補(bǔ)貼的20萬(wàn)元，他們每年通過(guò)公益項(xiàng)目等方式自籌30多萬(wàn)元，全部用于老人用餐。

　　“干凈、衛(wèi)生是長(zhǎng)者用餐的重要原則。”朱慧莉說(shuō)，為長(zhǎng)者烹飪的飯菜以清淡、利于消化為原則，每天會(huì)換著花樣，努力讓老人在吃飽的同時(shí)，也能吃出健康、幸福。同時(shí)，志愿者在送餐時(shí)還深入挖掘老人一些個(gè)性化需求，不斷拓展居家養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)涵，進(jìn)一步滿(mǎn)足老年人多元化的需求。

　　延伸閱讀

我市今年擬打造3個(gè)市級(jí)長(zhǎng)者飯?zhí)檬痉饵c(diǎn)

　　據(jù)市民政局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2019年，惠州市民政局出臺(tái)《惠州市社區(qū)老年人日間照料示范中心建設(shè)及長(zhǎng)者“大助餐”試點(diǎn)工作實(shí)施方案》等相關(guān)文件，要求各縣（區(qū)）探索構(gòu)建助餐服務(wù)體系，對(duì)本市戶(hù)籍60周歲以上老年人助餐服務(wù)予以資金扶持，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)不得低于每人每餐5元。2022年，印發(fā)實(shí)施《惠州市養(yǎng)老服務(wù)補(bǔ)貼辦法》，明確居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)具備助餐服務(wù)等功能，規(guī)范居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)補(bǔ)貼，建設(shè)運(yùn)營(yíng)惠州市長(zhǎng)者照護(hù)之家和長(zhǎng)者服務(wù)站分別給予一次性補(bǔ)貼10萬(wàn)元、5萬(wàn)元。

　　近年來(lái)，我市加快推進(jìn)“長(zhǎng)者飯?zhí)谩苯ㄔO(shè)，累計(jì)投入約700萬(wàn)元建設(shè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)，打造“長(zhǎng)者飯?zhí)谩保ㄖ�餐點(diǎn)）37個(gè)，并按照每人每餐不低于5元、每天補(bǔ)貼1餐的標(biāo)準(zhǔn)，為60周歲以上的老人提供助餐補(bǔ)貼。2022年至2023年4月，我市共補(bǔ)貼老人就餐資金110萬(wàn)元，惠及老年人13.6萬(wàn)多人次。2023年，我市計(jì)劃在惠城區(qū)選擇3個(gè)基礎(chǔ)條件較好的場(chǎng)所，打造3個(gè)市級(jí)長(zhǎng)者飯?zhí)檬痉饵c(diǎn)。接下來(lái)，我市將以解決經(jīng)濟(jì)困難的失能、殘疾、高齡、無(wú)人照顧等老年人就餐問(wèn)題為重點(diǎn)，優(yōu)惠服務(wù)中低收入老年群體，兼顧解決其他有需求的老年人就餐問(wèn)題，因地制宜利用老年服務(wù)中心、老年活動(dòng)室、社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu)、小區(qū)物業(yè)或居民區(qū)等設(shè)施場(chǎng)所，不斷擴(kuò)大覆蓋面，方便老年人在“家門(mén)口”享受助餐服務(wù)。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者游璇鈺 香金群 通訊員蔡思波